Consigli sull'alimentazione sana ed equilibrata

io più che il PIL considererei lu PILU
dite cose giuste, che dicono in molti, ma la società va dove va...
e se le società sarebbe bene che misurassero il benessere con altri metodi che non il pil, altrettanto dovrebbero fare i singoli.
ad esempio io, all'epoca della decisione di trasferirmi, avevo l'alternativa di diventare direttore di banca, a quest'ora guadagnerei il triplo o quadruplo... quanti avrebbero fatto la mia stessa scelta?
distruggiamo risorse, guerre del petrolio... ma quanti rinunciano all'automobile?
quanti rinunciano al cellulare sapendo che per estrarre il litio delle batterie sono state devastate foreste e massacrate popolazioni indigene a sumatra?

@luc
penso che già la consapevolezza del problema sia un buon inizio. Certo che se la cosa si fermasse lì .....!
Il passo successivo, più difficile, è cercare nel proprio quotidiano di tendere a comportamenti coerenti.
Uno sforzo costante, senza credere che da solo si possano risolvere tutti i problemi del mondo.
Penso che tu possa condividere l'idea che cominciare ad essere "modelli" per i nostri figli e per i nostri amici sarebbe un buon risultato.
La società, come scrivi tu, va dove va, ma non è un soggetto terzo, è la somma di tutti i comportamenti individuali, nostro compreso.
L'idea che prevale è che gli altri abbiano più obblighi di noi a dovere essere coerenti.
Tranne far emergere il concetto che se gli altri se ne fregano allora la mia coerenza mi collocherà soltanto nel gruppo dei "fessi".
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Cosa penso della tua rinuncia.
Penso che sia irrilevante sapere quanta gente l'avrebbe fatta, a meno di non volersi solo compiacere.
Quello che conta è che tu l'abbia fatta, con l'idea di aver fatto prevalere interessi più "veri".

Adesso vado a di pranzo

"'idea che cominciare ad essere "modelli" per i nostri figli e per i nostri amici sarebbe un buon risultato"
concordo.
coi figghi ho ottenuto eccellenti risultati.


"Penso che sia irrilevante sapere quanta gente l'avrebbe fatta, a meno di non volersi solo compiacere"
era per dire che pochi rinuncerebbero a un corposo pil individuale, e allora come può la società rinunciare al pil collettivo?
da quel poco che mi conoscete avrete capito che compiacermi o piacere agli altri (sul web poi? bah) è una cosa che non mi interessa.

Anche io mollerei tutto per andare a vivere ai tropici.
Penso che tu abbia fatto bene. Nelle zone calde la gente vive più rilassata e con meno menare.

"menate" volevi dire...
sì vero, però si fanno poche menate anche se ti devono SPARARE...

bah io ritengo che ognuno è libero di pensarla a modo suo ma io sto benone. La scelta non è facile davvero più che altro per "le tentazioni" ma io non mi sento "senza energie". Siamo comunque tutti diversi e se lei si sentiva così ha fatto bene a prendere le sue decisioni.

Ti volevo indurre in tentazione

ahahhaa ecco bravo ... pensa adesso che devo organizzare il rinfresco di Natale e che devo far tartine e via di seguito ... sarà durissima ...

Sono stata la scorsa settimana da una nutrizionista, specializzata in alimentazioni sportive. A parte il fatto che mi sono trovata benissimo, sono uscite un pò di cose che ignoravo completamente.
La prima è che ho una massa muscolare molto elevata rispetto alla media, ed un metabolismo basale molto alto. Di conseguenza, le 1500 kcal che cercavo di mangiare normalmente erano davvero troppo poche e mi portavano alla fame e ad abbuffate di schifezze incredibili. Mi ha quindi fatto una dieta da 2000 kcal giornaliere quando non corro o corro fino ad un'ora (mi farà poi una scheda per gli allenamenti più intensi) e con questa dovrei dimagrire lentamente ma in maniera costante (devo perdere 5 kg.).
La cosa bella è che mangio un sacco e, finalmente, mi sazio! In linea di massima, al mattino 80 gr di pane con miele, noci e spremuta o latte di soia. A pranzo 100 gr di pasta (o riso, cereali, farro) con ricotta e legumi e a cena un secondo con 100 gr. di pane. Verdura a volontà e 4 spuntini giornalieri, due al mattino e due al pomeriggio.
In questi giorni è un pò un casino seguirla esattamente, tra cene, cenoni & co, ma nei giorni in cui la faccio mi sento davvero bene!

Ottimo! A volte pensiamo erroneamente che meno mangiamo e più dimagriamo. Purtroppo non è cosi. Spero di riuscire anche io a mangiare più correttamente! Sosteniamoci!!

Vero Adele! Spero davvero di aver trovato la mia "pace nutrizionale" dopo anni di pasticci!!

La " pace nutrizionale " sarebbe il giusto equilibrio, vero? Io é quello che cerco.

Esatto, proprio quello....

@Federoca Vegetariana o hai omesso la ciccia nella lista?!?

Tu Roma sei vegetariano? Se si, riesci ad avere un sufficiente apporto di proteine?

Si, lo sono e copro il fabbisogno con quelle vegetali a detta di molti studi di basso valore biologico essendo vegetali, a me bastano.

Curo molto il dopo allenamento, ad un aumento del fabbisogno uso proteine vegetali in polvere.

A parte alcuni alimenti (gelato) non uso latte e derivati, solo uova e ricotta di pecora.

Premetto che stavo bene prima e sto bene ora, è solo una mia scelta personale.

iroma ha i coscioni!
fa le sue scelte, ci crede... ma senza rumorose crociate da redentore dell'umanità.
e ha la mia stima.
comunque:

"l’oro e il bronzo della gara individuale Yeman Crippa e Said Ettaqi insieme a Yohanes Chiappinelli, Alessandro Giacobazzi, Yassin Bouih e Pietro Riva. “Vorrei portarli ai Mondiali di cross fra qualche mese. Andremo a mangiare una pizza, è una promessa che avevo fatto in Bulgaria” chiosa Baldini."

invece la campionessa americana dei 400, la sanya richards, dopo 30 anni astemia s'è data al vino... innamorata del moscato... un vinaccio ma diamole tempo

Grazie Luc! Mi garbano le battaglie ma non le crociate, tanto meno i credenti invasati senza studi concreti in mano, cercatori di un santo graal inesistente.

Ho visto video dove si paragona l'olocausto ai macelli e lo dico da amante della vita e non solo del mondo animale (noi compresi) ma il tipo disse una grande minchiata, come paragonare i poveri palestinesi e le galline di mia zia.

sei un grande.
io non ho assolutamente NULLA contro il veg-ismo.
nell'ultima frase stai parlando dell'"antispecismo", un'ideologia molto pericolosa perchè può essere usata all'inverso... conosco gente che ragiona così: "siccome non possiamo fare a meno di fare strage di galline o di lattughe, allora è lecito anche fare strage di umani"... magari hanno pure realisticamente ragione eh, le stragi di umani si fanno, basta però chiamare le cose col loro nome:

http://pensareliberi.files.wordpress.com/2011/11/nazismo.jpg

Vi stimo, entrambi, ci fossere un pò più di persone come voi....vabbè dai...

iRoma99 ha scritto:@Federoca Vegetariana o hai omesso la ciccia nella lista?!?

Vegetariana da 11 anni per motivi etici.
Nella mia nuova alimentazione sono inclusi pochissimi latticini, solo uova, ricotta e qualche volta parmigiano. I formaggi mi piacciono molto, ma cerco di mangiarne il meno possibile. E bevo solo latte di soia da diversi anni.
Non so se sia un caso, ma da quando mi alimento così mi ammalo molto meno.

@federoca Bene, non ammalarsi è la cosa più importante! Anche io solo ricotta e di pecora, uova quando l'omino le ha fresche. Per il resto tutto bene, sempre più convinto della mia scelta .

:beer:

Oggi in scienze abbiamo parlato dell'alimentazione e della piramide alimentare.....

Bella la piramide, l'ho vista solo ora.
Un consiglio ... secondo voi myfitnesspal è uno strumento affidabile??? Mi sto chiedendo se può essere affidabile a livello di calorie assunte o se all'atto pratico quanto si assume basandosi sulle indicazioni sono poche o troppe???
Grazie ...

Che cosa è?

è un sito http://www.myfitnesspal.it/ e ha una app per il cellulare ... conta calorie collegato col garmin ... per l'attività

Solitamente tra gli sportivi c'è molta attenzione (a volte troppa)  al come nutrirsi in modo salutare e adeguato alla propria attività.
In rete, nei vari forum dedicati ogni genere di sport, il tema è molto trattato. Nel nostro invece si parla piuttosto poco di alimentazione sana e giusta. È strano... Non vi pare?
Proviamo dunque a ravvivare la discussione...

Lo spunto mi viene da quello che stamane ho sentito alla radio:
http://www.radio3.rai.it/dl/portaleRadio/media/ContentItem-1b475b50-f04b-4cd6-9e11-3f608937a188.html#  .

La trasmissione ha trattato di dieta vegetariana moderata vs. dieta vegana vs. alimentazione onnivora. In particolare hanno parlato di educazione alimentare rivolta ai bambini e, per estensione, a mode e ossessioni alimentari che trascinano tanta gente.
Io, che ancora sono dubbioso sul passare, dalla mia attuale dieta latte-ovo-vegetariana, ad un integrale vegetarianismo, sono stato colpito da un'affermazione fatta dalla nutrizionista intervenuta.
La dottoressa ha detto che: una dieta vegetariana o anche macrobiotica stretta richiede, senza dubbio, un supplemento giornaliero di integratori vitaminici. Ne consegue che, ogni dieta che richieda un supplemento medicinale, non è una dieta naturale. Sarebbe quindi in contraddizione con la scelta salutistica, ma anche etica-ideologica, che sta alla base del vegetarianismo.
A me sembra un ragionamento sensato. Voi cosa ne pensate?

in effetti c'è qualcosa che non quadra sull'intervento della nutrizionista, da sempre sento parlare vegetariani e vegani, i quali affermano con certezza che riescono ad assumere qualsiasi vitamina e/o proteina pur rinunciando ad un'alimentazione animale ...
Quindi qual è la verità ?