E visto che siamo a Pasqua

Da **simpep** Sab 26 Mar 2016, 21:16

Dal sito di "Repubblica.it"

I benefici del fondente
Molti studi hanno confermato gli effetti benefici del cioccolato amaro nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e neurovegetative. “Un consumo equilibrato di cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao è associato a innumerevoli effetti positivi sulla salute umana” spiega Loreto Nemi, dietista e nutrizionista, docente al Master di I Livello in Nutrizione dell’Università Cattolica di Roma. “In particolare, il consumo di 10 grammi al giorno o una media di 30 grammi a settimana di cioccolato fondente al 70 % si è dimostrato utile nella riduzione del rischio cardiovascolare, nell’abbassamento della pressione arteriosa, nella prevenzione della placca aterosclerotica e persino nella prevenzione dei tumori” conferma il nutrizionista. Inoltre, questo alimento libera endorfine e ci migliora l'umore. Il cacao è un alleato anche per gli sportivi: una tazza di cioccolata con un cucchiaino di miele due ore prima di una gara impegnativa (come una maratona) permette di fare una buona 'scorta' di vitamine, sali minerali e calorie.